Centre
rue des Prés, 7246 Walferdange

Aux Berges Pidalchef

Cuisine Française Centre
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Un restaurant - deux concepts

Une alimentation équilibrée et une hydratation suffisante soutiennent l'efficacité de votre entraînement et sont indispensables pour votre bien-être.

Le restaurant gastronomique “Aux Berges” de Pidal vous attend avec des plats exquis, une carte des vins parfaitement assortis et des desserts succulents. Laissez vous tenter par une cuisine fraîche du marché, des plats saisonniers et des menus “Tentation”.

Des mets succulents, des vins fins, des soirées thématiques, une cuisine de saison réalisée avec des produits frais rendent votre visite "aux Berges" inoubliable.

Tout au long de la semaine, nous nous réjouissons de pouvoir vous proposer, suivant votre souhait, un menu "sportif" ou un menu gastronomique et cela tous les jours sauf lundi à midi et le dimanche soir.

Horaires

Lundi19:00—21:30
Mardi12:00—14:30, 19:00—21:30
Mercredi12:00—14:30, 19:00—21:30
Jeudi12:00—14:30, 19:00—21:30(Aujourd'hui)
Vendredi12:00—14:30, 19:00—21:30
Samedi12:00—14:30, 19:00—21:30
Dimanche12:00—14:30, 19:00—21:30

Contact

33 91 72 20
info@pidal.lu
www.pidal.lu
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Un aperçu de la carte

Entrées

  • Effilochée de blanc de cabillaud vapeur Wok de légumes verts épicés Bouillon corsé au soja et citronnelle 19,10€
  • Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre noisette et fleur de sel Minute de légumes oubliés en persillade, caviar Mujol Fine crème au Whisky 22,10€
  • Terrine de foie gras de canard mi-cuit Chutney de figues aux 4 épices Brioche au beurre maison toastée 16,50€
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Salades

  • Salade Cæsar Suprême 20,50€ Filet de poulet fermier poêlé, lardons rissolés, croûtons, pignons de pin, Copeaux de parmesan et dressing aux anchois
  • Salade de crottins de Chavignol au miel d’acacia 14,50€ Vinaigrette cidre-pomme verte
  • Salade de cubes de saumon frais d'Ecosse 22,50€ Sautés puis déglacés à la sauce soja, Dressing aux herbes
  • Salade de gros scampis en persillade 23,50€ Légumes croquants, Sauce Pescator
  • Salade de jambon cru, œuf dur et pommes de terre sautées au lard fermier 17,50€ Emulsion froide aux herbes
  • Salade folle asiatique 26,90€ Scampis sautés, Aiguilette de poulet fermier, Minute de filet de boeuf, Wok de légumes aux noix de cajou, Vinaigrette Thai
  • Salade gourmande 22,90€ Panaché de viandes et poissons divers, légumes du moment
  • Salade Niçoise revisitée 24,50€ Taillade de thon rouge mi-cuit, Garniture provençale, Vinaigrette Balsamique
  • Salade océane 22,90€ Panaché de poissons et légumes du moment
  • Salade Végétarienne 14,10€ Légumes du moment, salades variées, œuf poché
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Plats

  • Cœur de filet de bœuf comme un « Rossini » Fricassée de cèpes de Bordeaux Sauce Périgourdine 24,90€
  • Taillade de filet de canette rôtie au sautoir Coings de nos vergers confits Jus de carcasses au miel et poivre vert 26,10€
  • Tournedos de lotte de Bretagne plancha Fine ratatouille au fenouil sauvage Blanquette de coquillages et crevettes grises 25,90€
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Menus

  • Menu d'affaires 28,90€ les mardis, mercredis et vendredis à partir du 16 septembre
    Entrée + Plat Principal
    ou
    Plat Principal + Dessert
    ou
    Entrée + Plat Principal + Dessert (suppl. de 6 €)

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